Am Sonntag haben wir meinen 70. Geburtstag gefeiert und vorweg: er hätte besser nicht sein können (vielleicht beim Wetter).
Sebastian hat mit uns, meinem Mann und mir, einen Termin ausgemacht, und wir haben ihm erzählt, wie meine Feier aussehen soll. Es sollte eine Hof- bzw. Gartenparty mit kleine Köstlichkeiten vom Grill sein und mit der Option im Glashaus zu feiern, wenn das Wetter doch nicht mitspielen sollte. Sebastian hat uns daraufhin viele Vorschläge für die Vorspeise, die Hauptgänge und die Nachspeise unterbreitet und auch für die Ausgestaltung der Feier, den zeitlichen Ablauf, bis zum Ende hatte er gute Ideen. Die Essensvorschläge waren allesamt köstlich und, was uns auch wichtig war, gesund und ehrlich, ohne Fertigprodukte, zubereitet. Ich möchte nur eines, die selbstgemachte Salbeilimonade, erwähnen. Selbst die Kinder haben sie gemocht.
Herausfordernd für Sebastian war, dass er die Küche im Hof aufbauen musste, was er aber hervorragend gemeistert hat. Wir mussten uns um nichts kümmern, selbst das Geschirr hat Sebastian organisiert und zum Fest mitgebracht.
Die Gäste, 50 an der Zahl, kamen um 12.00 Uhr pünktlich zum Gratulieren. Sebastian und seine Helferin waren vorbereitet, das Essen stand in der Küche bereit und Sebastian hat jedem Gast die gewünschte Speise liebevoll auf dem Teller angerichtet. Und es war so lecker, wir haben noch nie so viele Komplimente bekommen, wie an diesem Tag. Komplimente wie Sternekoch, Gourmettempel, Freilandküche mit Stil, haben wir den ganzen Tag zu hören bekommen. Egal ob Fleisch, Fisch oder vegan, allen hat es super geschmeckt, und alle wurden mehr als satt und alle freuten sich dann auf den Nachtisch, der im Glashaus serviert wurde, denn das Wetter hatte dann doch die Schnautze voll und hat sich entladen.
Wir können Bastis Esstisch nur weiter empfehlen und werden nicht das letzte Mal mit ihm ein Fest ausgerichtet haben.
Sebastian, vielen, vielen Dank für das schöne Fest, das du für mich bereitet hast. Renate aus Rauenberg